Si è concluso mercoledì 24 settembre con la consegna degli attestati il corso internazionale “Kulinarische Reise ins Piemont” di Alba Accademia Alberghiera, l’esperienza formativa che ha visto protagonisti venti allievi di cucina dell’Adolph Kolping Berufskolleg di Münster, Germania.  A premiare gli studenti tedeschi sono stati l’Assessore della città di Alba con delega ai gemellaggi Davide Tibaldi, il Presidente di Apro Formazione Paolo Zoccola e il Direttore Generale Antonio Bosio.                  

Il corso “Kulinarische Reise ins Piemont” ha visto tre giornate intense di formazione, con focus sui valori della biodiversità, sulle ricette tradizionali piemontesi, sulle tecniche di cottura e sull’importanza della cultura locale nella cucina italiana. 

Nelle lezioni pratiche di cucina gli studenti tedeschi hanno imparato a realizzare le principali ricette della tradizione piemontese anche cucinando a fianco degli studenti di Alba Accademia Alberghiera loro coetanei, in un’ottica di confronto e dialogo interculturale, guidati dal nostro Chef Paolo Taricco.

I giovani Chef di Münster hanno anche avuto l’opportunità di visitare il Museo del Tartufo di Alba Mudet e di incontrare alcuni storici produttori del territorio, tra cui Mulino Marino, Cascina Barroero e l’Azienda Agricola Pavaglione.

Il gruppo è arrivato in Italia grazie ad un progetto di Mobilità Erasmus e in un’ottica di sostenibilità ambientale ha scelto il treno come mezzo di trasporto.

Alba Accademia Alberghiera è orgogliosa di aver contribuito alla specializzazione culinaria di questi giovani talenti: la loro presenza è un’ulteriore conferma della dimensione internazionale di Apro Formazione che collabora con 40 partner in 22 nazioni, punto di riferimento per la formazione culinaria di alto livello e per la promozione della cultura enogastronomica del territorio, anche attraverso lo scambio di competenze, esperienze e culture. 

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Ad ottobre Alba Accademia Alberghiera ha ospitato per la seconda volta un gruppo di 14 studenti del Niagara College che, accompagnati dai docenti Oscar Turchi ed Erik Mauke, hanno scelto di investire tempo e risorse nel corso internazionale “Piedmontese Heritage”.

Il Niagara College, che con oltre 10.000 studenti è stato riconosciuto come miglior college di ricerca del Canada, ha inserito il corso di Alba Accademia nel programma interno che promuove e finanzia esperienze di apprendimento internazionale, incentrate sullo scambio culturale e sulla formazione esperienziale.

Un ritorno significativo, che conferma la solidità della collaborazione tra Alba Accademia Alberghiera e l’istituto canadese, e si rinnova proprio in autunno, la stagione più rappresentativa delle Langhe, ricca di profumi, eventi ed esperienze enogastronomiche uniche al mondo.

Durante la permanenza ad Alba, gli studenti hanno partecipato a un percorso formativo che unisce lezioni pratiche, workshop e visite didattiche, approfondendo la biodiversità agricola e le tecniche di cucina tradizionale.

Sotto la guida del main chef di Alba Accademia Alberghiera Paolo Taricco i partecipanti hanno imparato a realizzare ricette classiche piemontesi e a comprendere il ruolo della cultura e delle tradizioni del territorio nella cucina italiana.

Diversi gli incontri e le collaborazioni con produttori locali d’eccellenza, tra cui Giancarlo Accomo dell’Agrimacelleria Pavaglione, l’azienda vitivinicola Ettore Germano di Serralunga d’Alba, la famiglia Aloi, esperta di ricerca del tartufo e custode delle tradizioni piemontesi, e Renato Maunero, pastore e produttore della Robiola di Cherasco De.C.O., formaggio a latte crudo presidio Slow Food.

Durante la consegna degli attestati il presidente Paolo Zoccola ha espresso soddisfazione e orgoglio per il consolidarsi dei legami formativi e culturali tra Italia e Canada.
«Alba Accademia Alberghiera è diventata un punto di riferimento riconosciuto a livello internazionale per la formazione enogastronomica», dichiara Antonio Bosio, direttore di Apro Formazione. «Il ritorno degli allievi del Niagara College, insieme agli altri studenti internazionali che quest’anno ci hanno scelto per approfondire la conoscenza della cucina italiana, rappresenta una testimonianza concreta della qualità della nostra offerta formativa e della capacità di creare ponti culturali e professionali tra le eccellenze del nostro territorio e il resto del mondo».

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Apro Formazione è orgogliosa di annunciare che Aleksandar Velkov, neo diplomato del corso di Grafica Multimediale, ha conquistato la Medaglia di Eccellenza alla nona edizione degli EuroSkills, la più importante competizione europea dedicata ai mestieri e alle professioni.

L’evento si è tenuto a Herning, in Danimarca e ha visto sfidarsi oltre 600 giovani professionisti provenienti da 33 Paesi, suddivisi in 38 diverse discipline. Per l’Italia erano presenti 14 giovani talenti, tra cui Aleksandar che ha avuto accesso alla competizione europea grazie alla vittoria ottenuta nell’edizione piemontese di WorldSkills 2024.

Accompagnato e seguito durante la gara dalla sua insegnante e tutor Alessia Perusi, Aleksandar ha affrontato con determinazione e competenza le prove di grafica multimediale, distinguendosi tra i migliori giovani professionisti del settore a livello europeo.

“Sono onorato di aver rappresentato Apro Formazione e l’Italia agli EuroSkills. Ho affrontato la gara con impegno e curiosità e questa esperienza mi ha permesso di crescere e di confrontarmi con colleghi provenienti da tutta Europa” – ha dichiarato Aleksandar al termine della competizione.

Soddisfazione e orgoglio anche da parte del team Apro: "La partecipazione di Aleks è il frutto di un percorso di formazione intenso, arricchito dal lavoro della nostra insegnante di grafica Alice Bottino e dall’expert Matteo Agarla. La medaglia è un riconoscimento al talento di Aleks, ma anche alla qualità della nostra offerta formativa” – sottolinea Alessia Perusi, responsabile del settore grafico di Apro.

La Medaglia di Eccellenza per Aleksandar è un successo personale straordinario, che corona il suo percorso di studio e premia l’impegno, la passione e la dedizione che ha dimostrato in questi anni. A lui vanno i complimenti di tutta Apro Formazione, orgogliosa del suo traguardo e del proprio ruolo di istituto di formazione all’avanguardia, capace di accompagnare i giovani verso l’eccellenza e di formare professionisti pronti ad affrontare le sfide del mondo del lavoro.

Si è svolto giovedì 4 settembre 2025, nella suggestiva cornice del Castello di Grinzane Cavour, l’evento di inaugurazione dell’anno formativo 2025/2026 di Apro Formazione, dal titolo “Quali sinapsi tra innovazione e inclusione per un territorio di eccellenze?”.

La giornata si è aperta con i saluti del Presidente di Apro Formazione Paolo Zoccola, che ha ringraziato i presenti per la partecipazione introducendo i temi della giornata, e di Antonio Bosio, Direttore Generale, che ha presentato alcuni dati dell’anno formativo appena concluso, che vede quasi 5500 utenti e oltre 1400 aziende aver usufruito dei servizi formativi di Apro, per un volume di attività di circa 9,5 milioni di euro.

Un trend in continua crescita, che si ripercuote positivamente anche sul territorio, dove, secondo l’analisi della società internazionale Deloitte, per ogni euro investito nelle attività di Apro vi è un ritorno pari a 3,92 €.

Bosio ha sottolineato come questi risultati derivino dalla capacità di creare e consolidare relazioni e sinergie con il tessuto imprenditoriale e associativo locale e con partner nazionali ed internazionali e ha poi introdotto il tema “Territorio a Disoccupazione Zero”.

Alba, Langhe e Roero sono tra le aree italiane con il più basso tasso di disoccupazione e vivono oggi una contraddizione evidente: da un lato registrano una crescita economica costante e un fabbisogno crescente di personale qualificato, dall’altro la carenza di profili necessari difficili da reperire che spinge le realtà locali e anche Apro Formazione a cercare di attrarre e formare persone da altre zone d’Italia e dall’estero. Una sfida che si intreccia con questioni chiave come l’inclusione sociale degli stranieri, la scarsità di alloggi disponibili e le barriere culturali.

Proprio sul tema del Capitale umano tra vecchie e nuove sfide si è articolata la tavola rotonda che ha visto protagonisti Bruno Bertero, Direttore Generale Ente Turismo Langhe Monferrato Roero e Direttore dell’Associazione per il Patrimonio dei Paesaggi Vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato, Elena Caffarena, Board Member, Partner e Coordinatrice Nazionale Formazione e Sviluppo PRAXI nonché Vicepresidente AIDP Piemonte e Valle d’Aosta, Luigi Portinale, Professore di Informatica all’Università del Piemonte Orientale e CTO di Inferendo Srl, e Nikauly Andrea Boggione, filosofa e libraia, esperta di comunicazione e storytelling.

Bruno Bertero ha sottolineato che “l’attrattività turistica del territorio si fonda non solo sulla bellezza del paesaggio e sulla sua cultura, ma soprattutto sul capitale umano che lo cura e lo preserva”: servono nuove figure professionali con competenze trasversali e relazionali, capaci di integrare tecnologia, intelligenza artificiale e social media.

Elena Caffarena ha invece posto l’accento sull’importanza della felicità del lavoratore come leva per l’innovazione che “richiede nuovi modelli organizzativi per le aziende” con l’intelligenza artificiale che rappresenta, secondo Luigi Portinale, una grande opportunità che deve essere gestita con competenze e senso critico poichè “l’AI è uno strumento che semplifica e velocizza, ma non può sostituire l’essere umano e va usato con competenza”.

Nikauly Andrea Boggione ha invece portato l’attenzione sull’inclusione e sul valore di professioni spesso sottovalutate come quelle legate alla ristorazione: “figure chiave, come quella del cameriere, spesso non sono sufficientemente riconosciute: è necessario superare i pregiudizi e le difficoltà abitative e culturali poichè l’apertura a nuove culture rappresenta una ricchezza e non una minaccia”.

Matteo Rossi Sebaste, vicepresidente di Confindustria Cuneo e Consigliere di Amministrazione di Apro Formazione, ha infine evidenziato che “Il capitale umano è il vero valore aggiunto di ogni impresa e i dati sul ROI di Apro, raddoppiati dal 2020, dimostrano come l’impatto di questa realtà sia economico ma soprattutto sociale”.

La giornata di teambuilding si è conclusa con una visita guidata al Castello di Grinzane Cavour e all’Open Air Museum “In Vigna”, un percorso emozionale e didattico tra i filari della “Vigna del Conte”, situata ai piedi del castello patrimonio UNESCO.

Fotogallery dell'evento

Cercasi insegnante di sostegno, il formatore si occuperà, in stretto collegamento con tutti i professionisti della nostra Agenzia Formativa, del supporto didattico agli allievi con bisogni educativi speciali presenti nei gruppi classe all’interno dei corsi di formazione dell’Obbligo d’istruzione.

Requisiti richiesti:

• È richiesto il possesso di un titolo di studio in area psicopedagogica (scienze dell’educazione, pedagogia, psicologia).
• Il candidato ideale ha maturato una pregressa esperienza, buone capacità relazionali e di lavorare in team, intraprendenza e voglia di innovare in un contesto in continua evoluzione.
• Precisione, intraprendenza, proattività e spirito di adattamento, propensione al problem-solving, alla comunicazione efficace e al lavoro di gruppo. Flessibilità di orario. Buone conoscenze informatiche (Office, ECDL).

L’incarico di docenza sarà formalizzato attraverso un contratto di collaborazione coordinata continuativa (co.co.co.) o di consulenza (per chi è in possesso di Partita IVA).

Se interessati inserire il proprio CV sul sito di Apro al link: https://aproformazione.it/index.php/documentazione

La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi (L.903/77)

Il formatore si occuperà, in stretto collegamento con gli chef e i docenti del corso della nostra Agenzia Formativa, del supporto didattico agli allievi con bisogni educativi speciali presenti all’interno del gruppo classe durante le attività in laboratorio.

Requisiti richiesti:

• Richiesta esperienza nel settore e/o qualifica o diploma affine.
• Il candidato ideale deve avere buone capacità relazionali e propensione al lavoro in team, proattività e spirito di adattamento, flessibilità di orario.

L’incarico di docenza sarà formalizzato attraverso un contratto di collaborazione coordinata continuativa (co.co.co.) o di consulenza (per chi è in possesso di Partita IVA).

Se interessati inserire il proprio CV sul sito di Apro al link: https://aproformazione.it/index.php/documentazione

La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi (L.903/77)

Stiamo cercando la risorsa giusta che possa occuparsi della progettazione e gestione di progetti a forte impatto sociale e territoriale.

Le principali attività saranno le seguenti:

• Collaborare all’organizzazione di incontri, seminari, giornate informative, eventi formativi, redazione di ordini del giorno e verbali;
• Implementare azioni di comunicazione interna (mailing, intranet, ecc.) ed esterna (preparazione di comunicati stampa, coordinamento del sito web, social media, newsletter, ecc.);
• Partecipare allo sviluppo delle reti di partner a livello locale, regionale e nazionale;
• Individuare bandi di finanziamento e scrivere progetti.

REQUISITI: avere un reale interesse su tematiche sociali territoriali quali il lavoro, l’inclusione, l’integrazione, ecc. Buona capacità di formalizzare, scrivere, pianificare, organizzare attività. Spiccate doti di gestione delle priorità e problem solving. Ottime capacità relazionali e attitudine al networking; proattività e spirito d’iniziativa.

CONTRATTO: Luogo di lavoro nella Sede di Alba (Cn), la tipologia del contratto e la retribuzione saranno commisurate all’effettiva esperienza del candidato.

Se interessati inserire il proprio CV sul sito di Apro al link: https://aproformazione.it/index.php/documentazione

La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi (L.903/77)

Nuovi professionisti pronti a valorizzare l'immagine personale attraverso l'analisi del colore e delle forme.

Canelli (AT), martedì 15 luglio 2025 – Si è concluso lo scorso 7 luglio il corso “Elementi di Armocromia e Styling Viso/Corpo”, organizzato da APRO Formazione. L'iniziativa, della durata di 24 ore, ha fornito a un gruppo di professionisti parrucchieri ed estetisti le competenze fondamentali per diventare consulenti d'immagine esperti, capaci di creare look armoniosi e personalizzati.

Il percorso formativo ha guidato gli allievi alla scoperta delle tecniche più efficaci per l'analisi del colore e dello stile. Partendo dalle basi della teoria del colore, i partecipanti hanno imparato a identificare la stagione cromatica di appartenenza di una persona (Inverno, Estate, Autunno, Primavera) e a selezionare la palette di colori più adatta per abbigliamento, make-up e capelli. Docente del corso Serena Pregno Make-up artist e consulente di immagine in armocromia e forme viso formata alla MBA Accademy di Torino, specializzata in trucco sposa, beauty, correttivo, antiage e acconciatura.

Oltre all'armocromia, il programma ha approfondito lo studio delle forme del viso (morfologia) e del corpo (body shape), fornendo strumenti pratici per valorizzare i punti di forza di ogni individuo e minimizzare le imperfezioni attraverso la scelta strategica di abiti, accessori e acconciature.

Il corso risponde a una crescente domanda nel settore del benessere e dell'immagine personale, un mercato in cui la consulenza qualificata è sempre più richiesta. L'approccio

pratico e professionalizzante di APRO Formazione ha permesso di formare figure in grado di operare sia come freelance sia all'interno di contesti professionali come saloni di bellezza, negozi di abbigliamento e studi di consulenza. Al termine del percorso, tutti i partecipanti hanno ricevuto un attestato che certifica le competenze acquisite.

«Siamo estremamente soddisfatti dell'entusiasmo e della dedizione dimostrati dai partecipanti», dichiara Ivan Patti, Direttore della sede di Canelli. «Questo percorso formativo non solo offre strumenti pratici e subito spendibili nel mondo del lavoro, ma apre anche le porte a una maggiore consapevolezza di sé. L'armocromia e lo styling sono discipline che uniscono creatività e tecnica, e vedere i nostri allievi padroneggiarle è per noi motivo di grande orgoglio. Stiamo già lavorando a nuove proposte per approfondire ulteriormente questi affascinanti argomenti». Il corso è stato approvato e finanziato dalla Regione Piemonte - Avviso Accademia Piemonte 2023 – 2026.

APRO Formazione è un ente formativo leader nelle province di Asti e Cuneo, impegnato da anni nell'offrire percorsi di alta qualità per giovani e adulti. APRO mira a rispondere alle esigenze del mercato del lavoro, fornendo competenze aggiornate e professionalizzanti in diversi settori, dal food & wine alla cura della persona, dal digitale alla manifattura avanzata.

Per maggiori informazioni:

Apro Formazione sede di Canelli via dei Prati 16

Tel. 0141832276

Email: impresa.canelli@aproformazione.it

Stiamo cercando la risorsa giusta per il nostro ufficio progettazione internazionale.

In particolare la risorsa sarà inserita all’interno dell’ufficio dove realizziamo i progetti internazionali di Apro Formazione.

Le principali attività saranno le seguenti:

• Sviluppare i processi di gestione dei tirocini internazionali (outgoing e incoming): candidature, selezione, preparazione, viaggio, monitoraggio, valutazione.
• Collaborare all’organizzazione di incontri di partenariato, seminari, visite di studio di delegazioni estere, giornate informative, redazione di ordini del giorno e verbali;
• Implementare azioni di comunicazione interna (mailing, intranet, ecc.) ed esterna (preparazione di comunicati stampa, coordinamento del sito web, social media, newsletter, ecc.);
• Partecipare allo sviluppo delle reti di partner a livello locale, regionale, nazionale e internazionale;
• Individuare bandi di finanziamento e scrivere progetti in linea con le politiche aziendali.

REQUISITI: avere un reale interesse a lavorare in un ambiente internazionale e multiculturale. Buona capacità di formalizzare, scrivere, pianificare, organizzare attività. Conoscenza del programma Erasmus+ della Commissione Europea o di altri programmi.

QUALITA' ESSENZIALI: Essere in grado di lavorare in gruppo e in modalità collaborativa e avere spirito di squadra; essere rigorosi e organizzati con spiccate doti di gestione delle priorità e problem solving; buone capacità relazionali e attitudine al networking; proattività e spirito d’iniziativa.

Ottima padronanza della lingua inglese (B2 o superiore); la lingua inglese sarà utilizzata: nella scrittura, nella lettura di mail e documenti, nella conversazione e nella partecipazione a riunioni e seminari che si svolgono interamente in Inglese.

• La conoscenza di ulteriori lingue straniere è considerata un valore aggiunto.
• È richiesta disponibilità a trasferte all’estero di breve periodo.

L’iter di selezione previsto è suddiviso in 2 fasi con colloquio conoscitivo e colloquio tecnico. 

CONTRATTO: Luogo di lavoro nella Sede di Alba (Cn), la tipologia del contratto e la retribuzione saranno commisurate all’effettiva esperienza del candidato.

Se interessati inserire il proprio CV sul sito di Apro al link: https://aproformazione.it/index.php/documentazione

La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi (L.903/77).

Canelli (AT), lunedì 7 luglio 2025 – Prosegue senza sosta l’impegno di Apro Formazione per lo sviluppo delle competenze professionali sul territorio. La sede di Canelli annuncia la partenza di due nuovi percorsi di riqualificazione, interamente gratuiti per i partecipanti in quanto finanziati dal programma nazionale GOL (Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori).

I corsi sono stati progettati in stretta sinergia con il tessuto imprenditoriale locale per rispondere in modo mirato alle esigenze del mercato del lavoro e garantire ai partecipanti le massime opportunità di inserimento o reinserimento occupazionale.

Nello specifico, i nuovi percorsi in partenza sono:

Elementi di logistica e magazzino (50 ore): un corso intensivo pensato per formare figure professionali capaci di gestire le operazioni di magazzino, dal ricevimento merci alla spedizione, utilizzando le moderne tecniche di stoccaggio e movimentazione. Un settore strategico e in costante ricerca di personale qualificato.

Competenze per l'Intelligenza Artificiale (16 ore, online): un percorso innovativo e flessibile, erogato in modalità online, per fornire una comprensione di base dei principi e delle applicazioni dell'IA. Le competenze digitali avanzate sono oggi un requisito trasversale e sempre più richiesto dalle aziende di ogni settore.

"La nostra missione è fornire risposte concrete alle esigenze di chi cerca lavoro e delle aziende che cercano personale qualificato," dichiara Ivan Patti Direttore della sede di Canelli. "Questi corsi rappresentano un'opportunità eccezionale. Da un lato, offriamo competenze pratiche e subito spendibili in settori chiave come la logistica; dall'altro, apriamo una finestra sul futuro con la formazione sull'Intelligenza Artificiale. La collaborazione con le imprese locali è la nostra forza: ci permette di creare percorsi formativi che portano a un'occupazione reale e di qualità. Il Programma GOL ci consente di farlo in modo completamente gratuito per i cittadini."

I corsi si rivolgono a disoccupati, percettori di ammortizzatori sociali e lavoratori con necessità di riqualificazione.

Per informazioni e iscrizioni:

Gli interessati possono contattare la segreteria di Apro Formazione – Sede di Canelli per ricevere maggiori dettagli sui requisiti di accesso e sulle modalità di iscrizione.

Contatti: 0141 832276; 0173284922 interno 7

Email: so.canelli@aproformazione.it